Los mejores lugares para comer chiles en nogada en Puebla

¡Arrancó la temporada! Es por eso que nos dimos a la tarea de buscar para ustedes los mejores chiles en nogada de Puebla y sus alrededores. Basados en las críticas, reseñas y recomendaciones de amigos y conocedores elegimos varios restaurantes y lugares del estado para probar sus propuestas y compartir con todos los amantes de este platillo. … Sigue leyendo Los mejores lugares para comer chiles en nogada en Puebla

Celebran octavo aniversario del Mercado de Sabores

El Mercado de Sabores celebró su octavo aniversario, siendo un espacio que se ha distinguido por celebrar la gastronomía poblana con excelentes platillos para turistas y poblanos. Como parte de los festejos, el Ayuntamiento de Puebla realizó una degustación gastronómica con el objetivo de revitalizar el espacio creado en febrero de 2011 y como parte … Sigue leyendo Celebran octavo aniversario del Mercado de Sabores

Alistan nueva edición de la Feria de la Gordita

La Feria de la Gordita llega a su octava edición este próximo cuatro de abril en la junta auxiliar de La Resurrección, esperando generar una derrama económica de medio millón de pesos. En esta edición, se espera obsequiar hasta 100 mil gorditas, por lo que serán ocupadas más de 10 toneladas de masa, seis mil … Sigue leyendo Alistan nueva edición de la Feria de la Gordita

Izúcar se alista para su festival del Pozole

Izúcar de Matamoros, municipio de Puebla realizará este próximo 9 de septiembre su festival del Pozole, el cual tendrá como sede la Plaza del Arte y en el que 25 expositores darán a degustar este popular platillo mexicano. El pozole forma parte de la gastronomía típica de Izúcar, el cual se realiza con el tradicional … Sigue leyendo Izúcar se alista para su festival del Pozole

Molotes, su historia y los mejores lugares para comerlos

Los molotes son uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía poblana y de la gama de antojitos mexicanos, unos que siempre se antojan y que se visten de gran forma al agregarles crema y salsa en la parte superior. El platillo tiene una larga historia, siendo uno que nació, como muchos otros, de … Sigue leyendo Molotes, su historia y los mejores lugares para comerlos

La historia de los chiles en nogada

Hay muchas versiones acerca de la aparición de los chiles en nogada, se sabe que data de 1821, año en el cual Agustín de Iturbide firmó el Acta de Independencia de México y de los Tratados de Córdoba. Algunos cuentan que fueron las madres agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla las que al saber que … Sigue leyendo La historia de los chiles en nogada