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Tequila Don Ramón busca instalar la destiladora de mezcal más grande de AL en Puebla

La empresa Tequila Don Ramón tiene interés en instalar la destiladora de mezcal más grande de América Latina en Puebla.

La empresa tiene como objetivo procesar hasta 40,000 hectáreas del agave en el estado.

La realización de este proyecto empezó desde el diciembre pasado, pero se ha aplazado falta de tierras juntas y adecuadas; Dentro de las primeras opciones estaba el municipio de Atlixco, por estar cerca de la Sierra Mixteca, lugar en donde hay una mayor concentración de magueyes.

La realización de este proyecto serviría como un impulso a la entidad, con la generación de empleos y como una forma de consolidar la Denominación de Origen del mezcal que recibió Puebla en diciembre de 2015 para 116 municipios.

Puebla forma parte del corredor mezcalero del país, y cuenta con un aproximado de 250,000 hectáreas de agave, que crece de forma silvestre en San Diego la Mesa Tochimilzingo, Huehuetlán El Grande, Chiautla, Chietla y Caltepec.

El proyecto de la destiladora formaba parte del programa “Sembrando Vida”, para aprovechar el maguey crece en la Mixteca poblana, localizada al sur del estado.

Con información de El Economista

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