En los últimos años las cervezas artesanales se han vuelto parte importante de ciudades como Puebla, Cholula y Atlixco, en donde ha incrementado su producción.
A diferencia de las cervezas industriales que se producen en masa, las cervezas artesanales utilizan ingredientes naturales que no llevan aditivos artificiales ni conservantes y las recetas de estas también son probadas y modificas para encontrar la mezcla adecuado en cada preparación, lo que hace que cada cerveza tenga siempre más cuerpo, sabor y aroma.
En diferentes bares en la ciudad se pueden encontrar los Tap rooms, beer gardens y las fábricas con barra que ofrecen a sus clientes sus propias cervezas, ofreciendo una experiencia sin igual.
Su consumo ha comenzado a popularizarse especialmente en Cholula y muchas de ellas se siguen ofreciéndose en plataformas como Uber Eats o Rappi durante esta contingencia, convirtiéndose en una excelente oportunidad para probarlas.
